Bijeli Luk 250gr – Bistrički

Bijeli Luk 250gr – Bistrički

Bijeli Luk 250gr – Bistrički domaći iz Crne Gore sa crnogorskih njiva, nađubren i uzgajan organskim metodama, predstavlja jednu od glavnim namirnica zaduženih za zdravu ishranu. Zbog intenzivne arome i ukusa, bijeli luk se ne koristi kao povrće u užem smislu. Već pre svega kao dodatak mnogim jelima. Prema svom sastavu ima visoku nutritivnu vrijednost. Sjemenka bijelog luka sadrži vodu, bjelančevine, masti, ugljene hidrate, vlakna i minerale: natrijum, kalijum, magnezijum, kalcijum, fosfor, gvožđe, sumpor. Glavni vitamini prisutni u bijelom luku su: karoten, vitamina E, B1, B2, B3 i vitamin C. Zdravstvenu vrijednost mu daje eterično ulje koje sadrži sumpor (ukus i miris) i biljni antibiotik – alicin. Ako poznajete ljekovita svojstva bijelog luka – razumjećete 50 odsto narodne medicine. Ovako će vam dejstvo pomenute namirnice objasniti mnogobrojni travari, vidari, ali i ljekari. Mnogo ranije nego što se govorilo o upotrebi bijelog luka u kulinarstvu koristio se kao lijek.

Bijeli Luk 250gr – Bistrički

U savremenom dobu bijeli luk je jedna od najcjenjenijih biljaka prirodne medicine za aterosklerozu, to jest zakrčenje krvnih sudova i mnoge druge bolesti. Malo je domaćih biljaka kojima se pridaje tolika važnost i u koje se ima tako neupitno poverenje kao prema belom luku. Kad se ima u vidu da se u novije vreme beli luk i naučno ispituje u hemijskim i mikrobiološkim laboratorijama. U farmaceutskoj industriji i na klinikama, da su dobijeni dobri rezultati u lečenju mnogih bolesti. Od kojih su se i narodi na raznim kontinentima hiljadama godina štitili i lečili. Na primitivan način belim lukom, onda se još više nameće potreba za proučavanje upotrebe ove biljke u narodnom životu, narodnoj ishrani, a pre svega u narodnoj medicini. Tome treba dodati još i onu široku višestranost belog luka, ne samo kao biljke koja se istovremeno upotrebljava. Već i kao svakidašnja hrana, znači, lek. Ponekad i kao mađija, već i zbog toga što je i njegovo fiziološko, lekovito dejstvo vrlo mnogostruko. Naime, i u narodnoj i u naučnoj medicini poslednjih godina beli luk se upotrebljava za lečenje znatnog broja vrlo raznovrsnih bolesti.