Domaći kolači – Tulumbe 500gr

Domaći kolači – Tulumbe 500gr

Kolač je uglavnom vrsta peciva. U Crnogorskom jeziku, pod pojmom „kolač“, podrazumijevaju se različite vrste peciva, ali se pre svega odnosi na manje slatke komade peciva punjene različitim filovima. Najčešći sastojak kolača jesu med ili šećer, maslac ili buter, mlijeko, orasi i drugo koštunjavo voće, jaja, čokolada ili kakao i različite vrste voća (džemova i marmelada). Mogu biti različitog oblika, ali najčešće su okruglog ili pravougaonog oblika. U ovom slučaju se koristi zbirni naziv – kolači, a samo se za pojedini komad koristi naziv – kolač. Tulumbe (turski: tulumba tatlısı) su vrsta vrlo slatkog deserta, kolača, specifičnog oblika. Rađene su posebnim šablonom, koji im daje zvezdasti oblik u poprečnom preseku.

Prvo se prže u ulju, a onda se stave u tečni šećer (šerbet) u hladnom prostoru. Tulumba je redovno jelo makedonske, bugarske i turske, a I crnogorske kuhinje. Tulumba  je desert dubokog prženja koji se nalazi u osmanskoj kuhinji i regionalnim kuhinjama bivšeg Osmanskog carstva. To je prženo tijesto natopljeno sirupom, slično jalebisu i churrosu. Napravljena je od kvasca tijesta od beskvasnog tijesta (duljine oko 3 cm) s malim ovoidnim oblikom s obodima duž njega pomoću vrećice za tijesto ili preše za kolače s prikladnim krajnjim komadom.

Domaći kolači – Tulumbe 500gr

Prvo se prži do zlatne boje, a zatim se preko njega ulije šećer-slatki sirup kad je još vruće. Jede se hladno.Ove tulumbe pravljene su vrijednim rukama naših domaćica iz Crne Gore, od domaćih proizvoda. Zato se bez dileme može reći da se radi o zdravom, ukusnom I domaćem proizvodu iz Crne Gore, nastalom uglavnom od domaćih organskih namirnica, koje ovim kolačima daju nesvakidašnji ukus. Domaći čupavci spravljeni su od namirnica organskog porijekla iz Crne Gore, od domaćih proizvođača,

I samim tim ovoj namirnici daju na ukusu I svježini, a posebno u segmentu zdravlja. Kupovinom preko naše platforme, omogućavate da mali proizvođači ostanu na svojim imanjima I proizvode domaću zdravu hranu, I da budu konkurentni na tržištu Crne Gore.