Gradištanac pasulj Čučavac 500gr

Опис

Gradištanac pasulj Čučavac 500gr

Pasulj je vrlo hranljivо i ukusno jelo vrlo jednostavno za pripremu bez obzira na sortu i način pripreme. Širom svijeta mogu se pronaći mnoga regionalna variva od pasulja poznata kao što je čorba od pasulja.Obilno varivo od pasulja, u Crnoj Gori poznato i kao čorbast pasulj, vojnički pasulj, jedno je od najrasprostranjenijih u restoranima širom Crne Gore i obično se jede u svim godišnjim dobima. Zdrav način gajenja pasulja na našim prostorima, u organskim uslovima, daje naše domćem pasulju posebnu vrijednost po pitanju ukusa i zdravlja, budući da je pasulj u svijetu poznat kao izuzetno zdrava namirnica koja u sebo sadrži preko 80% potebnih nutritijenata važnih za ljudski organizam.

Gradištanac pasulj Čučavac 500gr je Biljka: niska, visine oko 50 cm, liske krupne, tamno zelene boje, cvijet je bijele boje, srednje krupan. Zrno: bijelo, bubrežasto, apsolutne mase 420 g; Sazrevanje: srednjestasan, sazrijeva za oko 82 dana. Namjena: gaji se u čistoj kulturi. Otpornost: rezistentan prema virusu običnog mozaika pasulja (Bean common mosaic virus), tolerantan prema antraknozi (Colletotrichum lindemuthianum)

Gradištanac pasulj Čučavac 500gr

Napomena: prinosi dostižu 3 t/ha

Naučnici otkrivaju da ishrana bogata pasuljem može smanjiti rizik od srčanih oboljenja i određenih vrsta raka. Smjernice za zdravu ishranu vlade SAD-a iz 2005. preporučuju dnevnu dozu od tri šoljice pasulja sedmično.

Pasulj posjeduje veliku energetsku vrijednost te sadrži gotovo sve esencijalne aminokiseline. Pored toga sadrži lecitin, kao i kalijum, kalcijum, željezo, fosfor, magnezijum, cink i natrijum. Predstavlja odličan izvor bjelančevina, a za razliku od drugih izvora pasulj ima malo masti pa ne sadrži one zasićene kao ni holesterol. Od vitamina odličan je izvor folne kiseline, vitamina B6, K, riboflavina (B2) i B3.

Pasulj je dobar izvor bjelančevina, i za razliku od drugih izvora bjelančevina, pasulj ima malo masti, te ne sadrži zasićene masti i holesterol. Jedna porcija pasulja osigurava 20 posto dnevnih potreba za vlaknima. Istraživanja su pokazala da osobe koje jedu pasulj dobijaju više ovih ključnih hranljivih materija od osoba koje ne konzumiraju pasulj.