Porodica Ajanović Pljevlja već tri decenije gradi priču zasnovanu na radu, zajedništvu i poštovanju tradicije. U srcu Pljevalja, među planinama i starim sušarama, nastala je porodična priča koja se prenosi s koljena na koljeno.
Sve je počelo 1986. godine, kada je otac porodice Ajanović osnovao malu porodičnu firmu. U tom okruženju odrastao je i Jasmin Ajanović, koji je još kao dječak učio vrijednosti rada i odgovornosti. Svaki dan proveden u prodavnici bio je dio životne škole.
Otvaranjem mesare 2001. godine, porodica je dodatno učvrstila svoje mjesto u lokalnoj zajednici. Posao je bio jasno podijeljen, a kvalitet domaćih proizvoda brzo je postao prepoznatljiv. Nakon iznenadne porodične tragedije, Jasmin preuzima veću odgovornost i nastavlja posao sa dodatnom snagom i posvećenošću.
Uz podršku porodice, Ajanovići kupuju ćevabdžinicu Trebovina. Posao se razvijao postepeno, ali sigurno. Kasnije je kupljena i stara kuća Vlahovljaka, koja je pretvorena u pansion sa jedanaest apartmana. Time se porodica Ajanović Pljevlja uspješno širi u oblast ugostiteljstva.
Danas restoran Trebovina prima do 70 gostiju. Ćevapi se smatraju među najboljima u gradu. Pite, čorbe i tradicionalni deserti pripremaju se po receptima koji se ne zapisuju, već pamte i prenose iskustvom.
Posebno mjesto zauzima pekara sa domaćim heljdinim hljebom i somunima. Njihovi suhomesnati proizvodi postali su regionalno prepoznatljiv brend. Pršuta, sušena na tradicionalan način, nagrađivana je i tražena širom regiona.
„Naš proizvod mora biti prirodan i domaći. Ako nije takav, onda nije naš“, poručuje Jasmin Ajanović.
Porodica Ajanović Pljevlja danas predstavlja primjer kako se tradicija, rad i porodične vrijednosti mogu uspješno sačuvati i razvijati u savremenom vremenu.