Dok mnogi u poljoprivredi vide težak i zahtjevan posao, Stefan Mugoša iz Donje Gorice u zemlji vidi priliku za rad, stvaranje i sigurniju budućnost. Kao diplomirani inženjer agronomije, znanje je spojio sa porodičnom tradicijom i ljubavlju prema prirodi, a danas se ozbiljno bavi proizvodnjom povrća i rasada.
Na imanju Stefana Mugoše svaki dan počinje brigom o biljkama. Povrtarstvo, kako kaže, ne poznaje radno vrijeme, vikende ni praznike. Od sjetve do berbe potrebno je mnogo znanja, strpljenja i svakodnevnog rada.
Ljubav prema poljoprivredi kod njega se javila još u djetinjstvu.
– Povrtarstvom se bavim još od malih nogu. Vremenom je ono što je počelo kao porodični posao preraslo u ozbiljniju proizvodnju povrća i rasada – kazao je Mugoša.
Kao diplomirani inženjer agronomije, stručna znanja danas svakodnevno primjenjuje u proizvodnji. Na njegovom imanju mogu se pronaći različite vrste povrća, među kojima su paradajz, patlidžan, zelena salata, blitva i raštan, dok proizvodi i rasad kupusa, lubenice i pipuna.
Od sjemena do berbe nema prečica
Mugoša ističe da kvalitetna proizvodnja počinje pravilnim izborom sjemena i rasada, a nastavlja se odgovarajućom njegom biljaka i stalnim praćenjem njihovog razvoja.
Svaki novi zasad, kaže, zahtijeva punu pažnju i odgovornost.
– Za povrtarstvo je potrebno mnogo strpljenja. Od trenutka kada se sjeme posije pa sve do berbe, biljka zahtijeva njegu. Svaka faza proizvodnje je važna i nema prostora za mnogo grešaka – objašnjava Mugoša.
Posebno naglašava da poljoprivreda zahtijeva veliku posvećenost.
– Ovo je posao koji ne poznaje radno vrijeme. Biljka ne čeka vikend, praznik ili slobodan dan. Kada je potrebno zalivanje, mora se zalivati. Kada dođe vrijeme za sadnju, posao mora biti završen na vrijeme. A kada počne berba, svaki dan je važan – kaže Mugoša.
Svaka sezona, dodaje, donosi nove izazove, ali i iskustva koja mu pomažu da unaprijedi narednu proizvodnju.
Domaća proizvodnja kao prilika
U vremenu kada se sve češće govori o potrebi razvoja domaće poljoprivrede i većoj proizvodnji hrane na sopstvenim njivama, Mugoša je jedan od onih koji tu priču ne posmatraju samo kroz statistiku i planove, već je svakodnevno žive.
Za njega zemlja nije nešto od čega treba bježati. Naprotiv, u povrtarstvu vidi budućnost i priliku za razvoj domaće proizvodnje.
Put od sjemena do gotovog proizvoda nije jednostavan. Zahtijeva znanje, strpljenje, ulaganje i mnogo rada, ali rezultat, kako kaže, daje zadovoljstvo kada kvalitetan proizvod stigne do kupca.
Mugoša nema većih problema sa plasmanom. Kaže da ono što proizvede uspije i da proda, a u pronalaženju kupaca značajno mu pomažu i društvene mreže.
Svoje proizvode predstavlja i prodaje putem Facebooka i Instagrama, što mu omogućava neposredniji kontakt sa potrošačima.
– Zadovoljan sam prodajom. Kupcu je najvažnije da dobije svjež, kvalitetan i domaći proizvod. Kada ljudi prepoznaju kvalitet, ponovo se vraćaju – kaže Mugoša.
Poruka mladima: Počnite korak po korak
Njegov primjer pokazuje da poljoprivreda, uprkos brojnim izazovima, može biti prilika i za mlade ljude koji žele da razviju sopstveni posao.
Mugoša poručuje da uspjeh ne dolazi preko noći i da svaku poslovnu ideju treba graditi postepeno.
– Ovaj posao nije lak, ali vrijedi. Mladima koji žele da pokrenu sopstveni biznis poručio bih da krenu korak po korak, da budu uporni i da svoju ideju strpljivo razvijaju – istakao je Mugoša.
Njegov rad pokazuje da iza svakog svježeg domaćeg proizvoda stoje mjeseci truda, znanja i brige. Od prvog sjemena do posljednje berbe, povrtarstvo traži čovjeka koji je spreman da bude uz svoje biljke svakoga dana.
A Stefan Mugoša upravo u tome vidi smisao svog posla – u radu, zemlji i proizvodu koji sa njegovog imanja stiže na domaću trpezu.
Izvor: Biznis CG